آبغوره و آبلیمو از خوراکی هایی هستند که به سرعت کپک می زنند. برای جلوگیری از این مشکل با ما همراه شوید.

آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود.

کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از این که آبلیمو و آبغوره را داخل شیشه ریختید، بهتر است شیشه را داخل آب جوش قرار دهید تا آنزیم و باکتری های موجود در آن، از بین برود. با انجام این کار، قارچ ها امکان رشد را از دست می دهند و در نتیجه احتمال کپک زدن این مواد هم کاهش چشم گیری می یابد.

آبلیمو یا آبغوره را باید حتما داخل شیشه تمیز بریزید و تا نزدیکی لبه ظرف پر کنید. بهتر است به مقدار خیلی کم لبه شیشه را خالی بگذارید و سپس درپوشی روی آن قرار دهید تا با ایجاد خلاء، اکسیژن به داخل محصول راه نیابد و جایی برای رشد کپک ها وجود نداشته باشد.

ادامه مطلب در صفحه بعد

صفحات: 1· 2

 سئوالی از محضر آیت الحق حضرت آیت الله العظمی بهجت ره:

س: این جانب می خواهم به مقامات عالی برسم چه کنم؟

ج: بسمه تعالی

 تعجب است از بعضی از فضلا که نعمت بالاتر و سهل تر، میسور آنها است [با این حال] تعقیب می نمایند از نعمت پایین تر و صعب و مشکل،
«أتستبدلون الذی هو أدنی بالذی هو خیر…»(بقره/ 61)
مثلا” «الصلوه معراج المؤمن»(مستدرک سفینه البحار، ج 6، ص 343)
و راه آن، میسور همه است [لکن] منصرفند از این عروج در نماز با سهولتش، و تفحص می نمایند از مرتبه ای که به آن نمی رسند «جعلنا الله فی من لا یفعل و لا یترک إلا بذکره و رضاه إنه قریب مجیب، و الصلوة علی محمد و آله الطاهرین أجمعین».

امام علي(ع): لو ان السموات و الارض كانتا علي عبد رتقا ثم اتقي الله لجعل له مخرجا و يرزقه من حيث لا يحتسب.

حضرت علي(ع) فرمودند: «گر آسمانها و زمين بر بنده ‏اي تنگ گيرند و او از خداوند تقوي داشته باشد خدا راه خروج از اين بن بست را براي او قرار دهد و از جائيكه بگمانش نرسد او را روزي رساند»

(غرر الحكم و درر الكلم، ص: 569)

پیامبر اکرم (صلی الله علیه وآله) می فرماید: « ادّبنی ربی فاحسن تأدیبی » بحار، ج 16، ص 210

« پروردگار من مرا ادب کرد و چه نیکو ادب کرد. »

حوادث طبیعی و مسائلی که پیرامون انسان به وجود می آید شاید یکی از طرق تأدیب و تربیت انسان ها باشد. تربیت امر مهمی است به طوری که ائمه معصومین (علیهم السلام) برای تربیت فرزندانشان از خداوند استقامت می جستند. تربیت امر مهمی است.

امام سجاد (علیه السلام): « و اعنّی علی تأدیبهم و ترتبیتهم و بربهم »

« پروردگارا مرا در تربیت و تأیب فرزندانم و نیکویی به آن ها یاری فرما. » صحیفه سجادیه، ص 120

در دوران معاصر ما تربیت مسأله مهمی است که همه ی خانواده ها بلکه انسان ها نگران آن هستند. و همیشه فکر می کنند چگونه فرزندانشان را از این گرفتاری و مشکلات اجتماعی عبور دهند. آنـچه از آیـات و روایـات که مبنـای اسـاسی در کار تـربیت است فهمیده می شود، توجه به خویشتن و عزت نفس است. در روایتی از امام علی (علیه السلام): « مَن کرمت علیه نفسه لم یهنها بالمعصیه »

سروه ای از رهبر عزیزمان در باره امام زمان روحی فداه

دلم قرار نمی گیرد از فغان بی تو

سپندوار ز کف داده ام عنان بی تو

ز تلخ کامی دوران نشد دلم فارغ

ز جام عشق لبی تر نکرد جان بی تو

چو آسمان مه آلوده ام ز تنگ دلی

ژر است سینه ام ز اندوه گران بی تو

نسیم صبح نمی آورد ترانه شوق

سر بهار ندارند بلبلان بی تو

لب از حکایت شبهای تار می بندم

اگر امان هدم چشم خون فشان بی تو

چو شمع کشته ندارم شراره ا به زبان

نمی زند سخنم آتشی به جان بی تو

ز بی دلی و خموشی چون نقش تصویرم

نمی گشایدم از بی خودی زبان بی تو

عقیق سرد به زیر زبان تشنه نهم

چو یادم آید از آن شکرین دهان بی تو

گزارش غم دل را مگر کنم چو “امین”

جدا ز خلق به محراب جمکران بی تو

غزل امام خامنه ای(مدظله العالی) در خصوص امام زمان (عج)

خدا کند که کسی حالتش چو ما نشود
ز دام خال سیاهش کسی رها نشود

خدا کند که نیفتد کسی ز چشم نگار
به نزد یار چو ما پست و بی بها نشود

جواب ناله ی ما را نمی دهد “دلبر”
خدا کند که کسی تحبس الدعا نشود

شنیده ام که از این حرف، یار خسته شده
خدا کند که به اخراج ما رضا نشود

مریض عشقم و من را طبیب لازم نیست
خدا کند که مریضی من دوا نشود

ز روزگار غریبم گشته است معلوم
شفای ما به قیامت بجز رضا نشود…

آمده دخت پدر تا دلبری احیا کند
بهربابایش حسین(ع) هردوجهان زیباکند
آمده تا عالمی درس ولایت پس دهد
درسه سال عمرخودخونخواهی زهراکند
ولادت حضرت رقیه(س) مبارک

از باغ حســین (ع)میــوه ی نایاب آمد
بر مشـکلمان مفتـــــح البابــ آمد
چشم همه ی اهل زمین روشن شد
چون که به جهان دختـــر ارباب آمد
میـلاد شهـــــزاده خیر النسـاء
حضرتــ رقیـــہ بنت الحســـین(س)
گرامـــــــــی بـــــــــــاد.

هر نفسی که میکشم عنایت رقیه است….
گفتن یا حسین من کرامت رقیه است…
قابل نبودم بخدا نام حسین را ببرم….
اگر حسینی شدم عنایت رقیه است
خاك قدم رقیه باشی عشق است
زیر علم رقیه باشی عشق است
با مهدی صاحب الزمان از ره لطف
یك شب حرم رقیه باشی عشق است
میلاد دخت سه ساله اباعبدالله گرامی باد

ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﻗﻌﯿﺘﯽ ﻫﺴﺘﯽ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯽ ﺑﻪ ﮐﺴﯽ ﮐﻤﮏ ﮐﻨﯽ،
ﺧﻮﺷﺤﺎﻝ ﺑﺎﺵ؛
ﺯﯾﺮﺍ ﺧﺪﺍﻭﻧﺪ ﺩﻋﺎﻫﺎﯼ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﺗﻮ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.
ﺑﻪ ﯾﺎﺩ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺵ ﻫﺪﻑ ﻣﺎ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺯﻣﯿﻦ، ﮔﻢ ﺷﺪﻥ ﺩﺭ ﺗﺎﺭﯾﮑﯽ ﻧﯿﺴﺖ؛
ﺑﻠﮑﻪ ﻧﻮﺭﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺑﻮﺩﻥ ﺍﺳﺖ،
ﺗﺎ ﺷﺎﯾﺪ ﺭﺍﻫﺸﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﻣﺎ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﻨﺪ!!!!
ﺩﺭ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﻧﯿﺎﯾﺶ
ﺑﻪ ﺁﻧﭽﻪ ﺧﺪﺍ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻧﺪﺍﺩﻩ ، ﻓﮑﺮ ﻧﮑﻨﯿﺪ
ﺑﻪ ﻧﻌﻤﺖ ﻫﺎﯼ ﺑﯿﺸﻤﺎﺭﯼ ﻓﮑﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ …
ﺧـــــــــﺪﺍ
ﺑﺪﻭﻥ ﻧﯿﺎﯾﺶ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﺨﺸﯿﺪﻩ ﺍﺳﺖ !!!…

29. ادب در برخورد، رفتار و گفتار را برنامه زندگی خود قرار دهید.
30. میانه رو باشید و در هیچ یک از امور زندگی، خود را به افراط یا تفریط نیندازید.
31. از معنویات که عامل آرامش روح و روان هستند، فاصله نگیرید.
32. در رؤیا و خیال زندگی نکنید، به آنچه دارید، قناعت کنید؛ ولی، دست از فعالیت و تلاش برندارید.
33. در حضور همسر، به دوستان و بستگانتان محبّت زیاد نکنید.
34. در زندگی، لجباز و کینه توز نباشید.
35. اگر از همسر خود گله مند شدید، یا گذشت نمایید و یا در فضای مناسب با او سخن بگویید.

پایان

صدای آمدنت را به گوش ما برسان

زمان غیبت خود را به انتها برسان

کنار تربت زهرا به وقت نافله ات

دعا ز بحر تصدق به این گدا برسان

چشمش آسیب دید و دکترا گفتند بیناییش رو از دست داده ، می گفتند دیگه نمیشه کاری کرد و جراحی هم بی فایده است محمد اصرار می کرد که شما عمل کنید و کاری به نتیجه اش نداشته باشید؛ به دکترا می گفت فقط عمل را با ذکر یا زهرا (س) شروع کنید؛ بعد از عمل دکترا از نتیجه عمل حیرت زده شده بودند عمل جراحی موفقیت آمیز بود با رمز یا زهرا (سلام الله علیها).

خاطره ای از سردار شهید محمد اسلامی نسب ، کتاب خط عاشقی 2

روزی پیامبر اکرم(ص) یک درهم به سلمان و یک درهم به ابوذر داد. سلمان درهم خود را انفاق کرد و به بینوایی بخشید، ولی ابوذر با آن لوازمی خرید. روز بعد پیامبر دستور داد آتشی افروختند. سنگی نیز روی آن گذاشتند. همین که سنگ گرم شد و حرارت و شعله‌های آتش در سنگ اثر کرد، سلمان و ابوذر را فراخواند و فرمود: «هر کدام باید بالای این سنگ بروید و حساب درهم دیروز را پس بدهید.» سلمان بدون درنگ و ترس، پای بر سنگ گذاشت و گفت: «در راه خدا انفاق کردم» و پایین آمد. وقتی که نوبت به ابوذر رسید، ترس او را فراگرفت. از اینکه پای برهنه روی سنگ داغ بگذارد و خرید خود را شرح دهد، وحشت داشت. پیامبر فرمود: « از تو گذشتم؛ زیرا حسابت به طول می‌انجامد، ‌ولی بدان که صحرای محشر از این سنگ داغ‌تر است».

آشنایی با اسوه ها، سلمان فارسی، ص 125؛ به نقل از پند تاریخ، ج 1، ص 190

روایتی از سردار شهید محمد حسن فایده

یه روز که اومدم خونه چشماش سرخ شده بود نگاه کردم دیدم کتاب گناهان کبیره شهید دستغیب تو دستاش گرفته بهش گفتم: گریه کردی؟ یه نگاهی به من کرد و گفت : راستی اگه خدا اینطوری که توی این کتاب نوشته با ما معامله کنه عاقبت ما چی میشه؟ مدتی بعد برای گروه خودشون یه صندوق درست کرده بود و به دوستاش گفته بود: هر کس غیبت بکنه 50 تومان بندازه توی صندوق ، باید جریمه بدید تا گناه تکرار نشه.

منبع: افلاکیان ص 262